料理一覧

夏のお弁当は傷みやすいから腐らないレシピを考える。麺なら特に食べやすくてイイ!

夏場のお弁当は食べる方も作る方も気を使いますね。大黒柱の旦那が食中毒で倒れられたら大変です。 私はあまり料理が得意な方ではありませんが、できる範囲で食中毒対策をしっかりとって、あとは旦那の嗅覚にまかせています(^^ゞ お弁当を作るようになり7、8年になりますが、一応まだ傷んでいたということを聞いたことがありません。それほどビッチリと対策は取れていないのですが、それでもここだけは気をつけている!と言う部分を紹介します。

アスパラの下処理方法と茹で時間、お弁当のおかずは?保存は冷凍なの?

アスパラガスの美味しい季節になってきました。年中アスパラガスは売っていますが、春になるとなんだか食べたくなります。旬は3月から6月なんですよ。 アスパラガスは太さが均一で、緑が濃く、穂先がしっかりしているものがを選びます。穂先が紫がかっているぐらいのほうが日光がしっかりあたっていて良いアスパラガスです。美味しそうなアスパラガスを見つけたらぜひ購入してお家でお料理しましょう。 シャキシャキしてるけど柔らかいアスパラガスは、凝った料理をしなくても十分美味しく食べられますので料理初心者の方でも挑戦してみてくださいね。 この記事ではお料理があまり得意でない私が、アスパラガスの下処理方法から、簡単につくれるアスパラガスを使ったレシピ、保存方法を紹介しています。 参考になれば幸いです。

旦那のお弁当 おかずは簡単な物しか作れません。ピーマン、もやし、キャベツのおかず

旦那は毎日お弁当です。我が家のお弁当のおかずは基本昨日の晩御飯の残り物と玉子焼き。入れる物が足りなければ冷凍食品にお世話になっているという超手抜き弁当です。 ステキ主婦には程遠いのですが、旦那も別段文句もないらしいのでそれで行ってますが、時々昨夜のおかずを全部食べてしまったり、外食して何もなかったりする時ってあるんですよね。 でも起きる時間はいつもと同じなのでおかずを作る時間もありません。そんな時に作っているあっという間にできるおかずを紹介します。 ベテラン母さんなら誰もがやっているとは思いますが、料理が苦手な方なら参考にならないかなぁ・・・なんて(私があまり得意ではないので^^;

簡単にグラタンが作れるレシピ。これなら男親でもできる

毎日家族のために美味しい料理を作ってくれるママに、感謝の気持ちを込めてたまにはパパと子どもで美味しいごはんを作って上げるとママもとっても嬉しいです。ママのために作る料理といえば最初に思い出すのはカレーじゃないでしょうか?ですが、今回はちょっと変えてみてグラタンなんてどうでしょうか?グラタンは一見難しそうに見えますが実は簡単なんですよ。ということで男親でもできる簡単グラタンレシピを紹介します。