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おにぎりの作り置きを前日から冷蔵庫に入れておけば大丈夫?具材のおすすめは?

お昼に食べるおにぎりを前日に作り置きできるとしたら、どうでしょう? 朝早く起きなくても済みますよね。冬なんて特に、朝布団から出るのが辛いし、ちょっとでもゆっくり寝ていられたら嬉しいですよねー。 でも、いざ作り置きにするとなると、 ・普...
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手作りラー油の賞味期限は?保存容器や保存場所は冷蔵常温どっち?

手作りしたラー油って、 賞味期限はどのくらいなんでしょうか? 香辛料を使っているから、結構長持ちしそうですよね。 また、ラー油を手作りしたら、 どんな容器に入れてどんな場所で保存すべき? 今回は手作りラー油の正しい保存方法を...
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手作りハンバーグの賞味期限は?冷凍保存期間や解凍方法が知りたい

手作りハンバーグを冷凍すると、 どれくらいの期間保存できるんでしょうか? そもそも手作りハンバーグの賞味期限っていつまで? 冷凍したハンバーグを美味しく食べるには、 解凍の仕方も気になりますよね。 そこで今回は、手作りハンバ...
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グリーンスムージーは冷凍野菜や果物でも効果ある?スムージーを冷凍保存可能?

ダイエットや美容にいいグリーンスムージーって、 冷凍した野菜や果物を使っても、栄養は変わらないんでしょうか? 朝にグリーンスムージーを作るのって結構面倒だから、 冷凍して作り置きしておきたいですよね。 ということで今回は、 朝食...
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シチューの作り置きは食中毒が心配いつまでに食べればいい?冷凍できるの?

シチューってたくさん作るから、 どうしても余りがちですよね。 でも、作り置きしたシチューって、 一体いつまで食べられるんでしょうか? シチューなど煮込み系の料理って、 食中毒も気になりますね…。 そこで今回は、シチューの作り...
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筍水煮の保存法は?冷蔵庫なら保存期間はどれぐらい?冷凍保存はできる?

水煮の筍って、冷蔵と冷凍のどちらで保存すべきなんでしょう? せっかくなら長持ちする保存方法が良いですよね。 ということで今回は、余った筍の水煮を保存するには、 冷蔵冷凍どちらが良いのか、どのくらいの期間保存できるのかを解説します...
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羊羹の切り方厚さはどれぐらいがいい?盛り付け方や出し方も

羊羹は幅広い年齢層に人気があるので、年配のお客様がみえた時などは特にお出ししたいですね。 いつもは何気なく切っている羊羹も、いざ大事なお客様が来るとなると慌てますよね。 同じ羊羹でも切り方や盛り方で、見た目がまるで違ってきまから、お...
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羊羹の冷凍保存は可能か解凍の仕方は?日持ちや保存方法(開封後)は?

お茶にも合う羊羹はすごく美味しいですよね。 そんな美味しい羊羹を開封後もできるだけ長くおいしく食べたい人は多いはずです。 そこで今回は開封後と開封前の羊羹を長持ちしておいしく食べれる保存方法をご紹介していきます。
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揚げ物の温度の測り方 設定温度までの時間の目安や美味しくなるコツも

揚げ物をする時って、 油の温度はどうやって測ればいんでしょうか? 温度計があればわかりやすいけれど、 使っている家庭って少なそう…。 そこで今回は、揚げ物を作る際、 油の温度の測り方や食材を入れるのに適したタイミングなど、 料理...
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揚げ物の時に油はねしない方法は?そもそも原因って何?便利グッズ紹介も

揚げ物をするときって、油はねして怖いですよね…。 そもそもなぜ油はねって起きるんでしょうか? 原因がわかれば対処も出来そう! そこで今回は、揚げ物が苦手な人は特に必見! 揚げ物をするときに油はねしない方法や、 おすすめし...
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