料理一覧

おにぎりの作り置きを前日から冷蔵庫に入れておけば大丈夫?具材のおすすめは?

お昼に食べるおにぎりを前日に作り置きできるとしたら、どうでしょう? 朝早く起きなくても済みますよね。冬なんて特に、朝布団から出るのが辛いし、ちょっとでもゆっくり寝ていられたら嬉しいですよねー。 でも、いざ作り置きにするとなると、 ・普段つくるように、素手で好きな具材を入れてつくっていいの? ・保存方法は? などの疑問が。 そこで、安心して作り置きできるように調べてみましたので、ご覧ください。

手作りハンバーグの賞味期限は?冷凍保存期間や解凍方法が知りたい

手作りハンバーグを冷凍すると、 どれくらいの期間保存できるんでしょうか? そもそも手作りハンバーグの賞味期限っていつまで? 冷凍したハンバーグを美味しく食べるには、 解凍の仕方も気になりますよね。 そこで今回は、手作りハンバーグの冷凍保存期間や、 正しい解凍方法を紹介します。

グリーンスムージーは冷凍野菜や果物でも効果ある?スムージーを冷凍保存可能?

ダイエットや美容にいいグリーンスムージーって、 冷凍した野菜や果物を使っても、栄養は変わらないんでしょうか? 朝にグリーンスムージーを作るのって結構面倒だから、 冷凍して作り置きしておきたいですよね。 ということで今回は、 朝食にグリーンスムージーを飲んでいる人必見! グリーンスムージーは冷凍できるのか、 凍らせた野菜などを使っても問題ないのか紹介します。

シチューの作り置きは食中毒が心配いつまでに食べればいい?冷凍できるの?

シチューってたくさん作るから、 どうしても余りがちですよね。 でも、作り置きしたシチューって、 一体いつまで食べられるんでしょうか? シチューなど煮込み系の料理って、 食中毒も気になりますね…。 そこで今回は、シチューの作り置きや保存の仕方について解説します。

羊羹の切り方厚さはどれぐらいがいい?盛り付け方や出し方も

羊羹は幅広い年齢層に人気があるので、年配のお客様がみえた時などは特にお出ししたいですね。 いつもは何気なく切っている羊羹も、いざ大事なお客様が来るとなると慌てますよね。 同じ羊羹でも切り方や盛り方で、見た目がまるで違ってきまから、お客様に失礼がないように、また、きれいに見える羊羹の出し方をご紹介します。

揚げ物の温度の測り方 設定温度までの時間の目安や美味しくなるコツも

揚げ物をする時って、 油の温度はどうやって測ればいんでしょうか? 温度計があればわかりやすいけれど、 使っている家庭って少なそう…。 そこで今回は、揚げ物を作る際、 油の温度の測り方や食材を入れるのに適したタイミングなど、 料理初心者でも美味しく揚がるコツを解説します!

揚げ物の時に油はねしない方法は?そもそも原因って何?便利グッズ紹介も

揚げ物をするときって、油はねして怖いですよね…。 そもそもなぜ油はねって起きるんでしょうか? 原因がわかれば対処も出来そう! そこで今回は、揚げ物が苦手な人は特に必見! 揚げ物をするときに油はねしない方法や、 おすすめしたい便利グッズを紹介します。